春の芽吹き、今年初のフキノトウ♪

先っぽの方がもう出てしまっていると、すでにかなりの大きさになっているので、硬さも味も良いタケノコを見つけるには、足先の感覚を研ぎ澄して探します。ようやく良いのが見つかると、そう！当たり前ですが、タケノコ掘り開始です！．．．後半少し心が折れそうになりますが、こういう時に、本当...